Systeemgastronomie
kwaliteit diepvries
bake-off voorgebakken!

✓ Quick bake
✓ Fast serve
✓ High traffic

Alex Klein Chef – flammkuchen.nl

Oplossing voor piekmomenten

Niemand laat zijn gasten graag wachten en wil constante kwaliteit serveren. Kant-en-klaar, supermakkelijk, met lukt altijd garantie. Onze producten zijn voorgebakken, om de kwaliteit te garanderen. Ze zijn diepvries, dus handig in voorraadbeheer en het voorkomt verspilling.

We richten ons op het domein van belegde Pizza’s, Flammkuchen, Baquettes en Sandwiches. De wijze van productie is grootschalig, maar wijkt af van de industrie. De recepturen van het deeg, de lange rijstijden, de selectie van de topping en de handmatige manier van beleggen, zorgen voor optimale smaakbeleving en uitstraling.

Wij verkopen ambacht

Ieder product is uniek en met de hand belegd. Authentiek, origineel en van hoge kwaliteit. Met een rustieke uitstraling. Vandaar dat we onze producten gourmet en premium als omschrijving meegeven. Op deze manier brengen we onderscheid aan in jouw menu en kun je je ermee onderscheiden.

Voordelen

  • Hoog op smaak
  • Geen chef nodig
  • Minimale handleiding
  • Voorgebakken
  • Korte bereiding
  • Sterk basis assortiment
  • Populaire smaken
  • Diepvries /Geen derving
  • 3 dagen houdbaar in koeling
  • Meerdere eetmomenten
  • Handig portioneren/downsizen
  • Mogelijk als Take Away
  • Geschikt voor Home Delivery

VOOR WIE

Iedereen die kiest voor kwaliteit, gemak en betaalbaar, zonder de kenmerken van grootschalige industrie. Werkzaam in de horeca, catering, events, on the go of foodmarkten en full service supermarkten met horeca functie.

Ga in gesprek!

Starten met home delivery of afhaal? Of meer omzet creëren met thuisbezorgen of take away? Ga met ons in gesprek en samen bedenken we slimme verpakkingen, waarbij jouw gerecht op smaak blijft.

ASSORTIMENT

Gastronorm PLAATPIZZA

Voorgebakken premium pizza in de standaardafmeting van 48 x 28 cm. Snel te verwerken. Makkelijk te slicen, vanwege rechthoekige vorm. Geschikt voor consumptie ter plekke, toonbank verkoop, take-away, home-delivery. Voorverwarmde oven: boven – onderwarmte 230 °C, 13 minuten. Na ontdooien 3 dagen houdbaar.

Premium FLAMMKUCHEN

Premium Flammkuchen zijn op basis van water, bloem, olie en zout. Zonder gist. Past op de Vegan menukaart. Voorverwarmde oven: boven – onderwarmte 250 – 300 °C, 4-5 minuten.

Gourmet BAGUETTES

De beste baguettes, Franse stijl, zijn de basis. Belegt met de lekkerste ingrediënten met een smaakvolle bechamelsaus. Geschikt als stevige lunch, in porties gesneden als snack, als begeleider van salade. Ook geschikt als take-away. Lengte ca. 30 cm. Voorverwarmde oven: boven – onderwarmte 180 °C, ca. 8 minuten. Na ontdooien 3 dagen houdbaar.

Hot SANDWICH RUSTIEK

Warme, belegde boterham voor tussendoor of als onderdeel van de lunch en als onderdeel van het 12-uurtje. Voorverwarmde oven: boven – onderwarmte 230 – 250 °C, 11- 13 minuten.  Na ontdooien 3 dagen houdbaar.

INSPIRATIE &PROMOTIE

Ons team staat voor je klaar om je te begeleiden bij de verkoop en marketing van onze TOPPAZ producten. Wij hebben een inspiratie document gemaakt met menukaart omschrijvingen, eetmomenten, toepassingen, take away, delivery opties, social media, ovens & instellingen.

Over Toppaz

Logo Toppaz

Toppaz is een samenwerking tussen:

Contact

Alex Klein
Kelderweg 51, 3253 TC Ouddorp

Dirk van Leenen
Benedenkade 10A, 4797 AV Willemstad

gericht op samenwerking met foodretail en foodservice.

Certificering

Onze producten worden gemaakt bij:

pizza-baguette

gusto-palatino

Beide zijn IFS gecertficeerd.

Vraag nu een gratis sample aan!

Vul je gegevens in en we zullen contact met je opnemen voor het gewenste gratis sample.

Algemene voorwaarden(Vereist)